郑州元丰食化供应单月桂酸甘油酯GML
更新时间:2010-01-01 00:00:00
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级别:优级纯GR
类别:酯
含量:99(%)
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详细介绍
级别 | 优级纯GR | 类别 | 酯 |
含量 | 99(%) | 产品规格 | 25kg/箱 |
性状:
乳白色粒状或片状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。
特性及应用:
具有抵抗病源微生物感染的能力,广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中。广泛添加于焙烤食品中,起改善米面制品品质的作用。
安全、高效的广谱杀菌剂,抑制hiv病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受ph影响,优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。
应用于面包、糕点、馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。
应用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。
使用方法及用量:
1、将本品与面粉混合均匀使用。
2、将本品加入到6倍的60℃左右的温水中,制成膏状后,再按比例加入使用。
3、建议添加0.2—0.5%。
技术指标:
项目 | 指标 |
酸值(mgkoh/g) | ≤2.0 |
皂化值(mgkoh/g) | 190—210 |
重金属(以pb计)% | ≤0.001 |
砷(以as计)% | ≤0.0003 |
水份% | ≤2.0 |
包装:
真空充氮铝箔袋包装,净重25kg/箱(5×5kg)。
贮运:
密封贮存在低温、干燥、阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆、有毒有害
的物质混贮混运,未开封贮期十八个月。
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